以前把磨好的咖啡，用不鏽鋼匙舀到咖啡壺時，總會撒出少許。有一天忽然想起，小時候在中藥鋪看抓藥師傅從藥碾子舀藥分包前，一定先把藥匙在藥碾子邊沿上轉叩一下。此時領悟出其中道理，是讓藥匙上的藥粉落實，在藥匙移動時不會潑撒出來。於是，我如法炮製，其後舀咖啡都不會撒在外面了。
從電影、電視上以及書報雜誌中得來的印象，爬山運動者攀爬山壁時，手按一處，腳踩一步，必須探試是否足夠牢實，才繼續下一動作，絕對不敢疏懈。否則，可能一失足成千古恨。電視、電影耍賣弄驚險關頭或預兆意外發生，就會特寫出那疏忽鬆懈的關鍵動作，讓觀眾把心懸到口邊。
事先穩一穩，並不表示要重作任何安排，只是讓人的情緒、事物的狀態稍稍穩定一下，別小看這一細微末節，在行動、表達之前，能稍稍穩定一下，可能減少失誤。先前的步驟穩實，後續所做的一切，較少發生意外的閃失；許多不幸的意外或失誤，釀成難以彌補的損毀，每每是緣於開始時的躁急輕進。
人類許多經驗是從嘗試錯誤的教訓中得來，數百萬年人類史中多少老祖宗，個人從小到大幾十年歲月中，跌撞得鼻青臉腫，失誤中領悟，前事不忘，後事之師，得來不易的殷鑑，不可輕忽。
雖然所談論的只是在調製咖啡過程中的一個小動作，同樣經驗，觸類旁通，小自個人行事、齊家，大到治國、平天下，都值得借鏡。
請別忘了，舀咖啡粉之前，先輕叩一下咖啡匙。
（一九九六）