這是一個生活態度的慣常問題：當你面對一些酸甜飲食，如何安排先後順序？
一般模式，大致有兩種：
先酸後甜；得個美味的餘味。
甜的先嘗，何必虐待自己；酸的續後嘗試，若酸得過分，如有可能就拋棄了事。
人生際遇中，未必經常能獲得足夠的甜食，酸的也未必都能斷然拋卻。
何不再試一個模式：
把甜酸交迭，甜後稍酸，淡釋甜膩；酸後再甜，甜更甘美。
多年前，先父在大陸一次小聚，友人濃茶奉客，佐以醬瓜，幾口濃茶，嚼點醬瓜，清淡芳香和甘醇醬味交替品嘗，相得益彰，越進越美，幾難罷釋。
人的一生，起伏榮枯，變化無常，且非自己所能掌握或估測；酸甜冷暖，滄桑遍歷，多少人視之為逃不脫、躲不掉的磨難，深畏其苦。
得志稱心，飛騰奮發，是人生至快至滿的時光；忽遭挫折，榮華盡褪，那分辛酸滋味的確和前處盛況有霄壤之別。能不能禁得住這股酸苦，要看以何種心情對應。
若把進退升沉看成自然循環，世事的更替比擬同個人的作息，總有時出而作，有時退而息，輪番上下，有作有息。
一作一甜，一息一酸，甜甜酸酸，嘗酸的時刻且作為重新出發的整備調節階段，甚至還能自適其樂，品味酸中的情趣。
那麼，是甜是酸，何畏之有？
（一九九六）