為什麼酒店附設小酒吧的價格那麼貴？（克恩．威爾森）
如果你想在曼哈頓派克．梅迪安（Parker Meridian）酒店的小酒吧裏買一瓶依雲礦泉水，你得花四美元。但你要是願意走到拐角的杜安連鎖店，花九十九美分就能買到一瓶。為什麼酒店附設小酒吧漲價漲得這麼離譜呢？
一家專業連鎖店，賣任何東西都比非專業店便宜。畢竟，連鎖店的商品銷量大，能夠利用專業化實現高效率。這大概可以說明，連鎖店賣一美元一瓶的礦泉水，酒店賣二美元才能維持成本。但不管怎樣，說酒店的成本比連鎖店高四倍，實在叫人難以信服。
小酒吧的價格如此之高，更說得過去的原因大概是因為，酒水的銷售是酒店採用的一種間接手段，藉以為價格敏感的顧客提供折扣。為了實現客房的高居住率，酒店必須用有競爭力的價格提供客房。例如，不少酒店，在網上預訂價格較低，原因在於互聯網用戶比其他購物者對價格更為敏感。
由於酒店行業競爭異常激烈，酒店的利潤率並不太高。為了向價格敏感的客人提供更大的折扣，酒店必須想辦法從其他客人那裏尋找額外收入。酒店完全明白，小酒吧東西價格高得離譜，肯定會使不少客人什麼也不買。但他們同樣知道，對價格不那麼敏感的客人並不會被小酒吧高昂的價格嚇跑。從這部分客人身上獲取的額外利潤，可以幫助酒店在房價上打更大的折扣。本例中，酒店設定的折扣門檻是要住客放棄在小酒吧買東西的便利性。採取這一做法，酒店降低了房價（低房價是靠小酒吧開高價才實現的）。