你在看什麼書？曼奴菈問我。她剛從戴博格利太太的家裡做完工，上氣接不著下氣的來到我家。戴博格利太太即將在今晚舉辦的晚宴把她累得像是有氣喘病似的。她從送貨員手裡接收七盒貝多香【註】牌的魚子醬，因此氣喘得像是《星際大戰》裡的黑武士。
【註】貝多香（ｐｅｔｒｏｓｓｉａｎ），是法國最著名的魚子醬品牌。
一本民間詩歌精選。我這麼回她，然後把胡塞爾的書給永遠的闔上。
看得出來曼奴菈今天心情很好。她興致勃勃地打開裝滿金融家小蛋糕【註】的小木盒。每個蛋糕都還鑲在白色的花冠烤模裡。接著，她坐下來，用手掌小心翼翼的把桌布拉平，這是她準備慷慨激昂地發佈大消息之前的序曲。
【註】金融家小蛋糕（ｆｉｎａｎｃｉｅｒ），是跟布丁一樣大小，呈圓錐狀的小蛋糕。
我擺完茶杯後，也跟著坐下來，等她開口。
戴博格利太太對她的松露很不滿意。她開始說道。
啊，是嗎？我禮貌地回應。
松露都沒有香味。她帶著不愉快的神情說這句話，就好像那個缺失對她而言，是個很嚴重的人身攻擊。
我們兩人對這項消息以它應有的價值角度慢慢地咀嚼。我很高興地想像，戴博格利太太一定在廚房內驚惶失措，蓬頭亂髮，帶著渺小又瘋狂的希望，死命的將厚柄傘菇和扇子蕈熬成的汁澆在沒有香味的松露上，好讓它們能散發出一些讓人聯想到森林的香氣。
還有啊，涅普頓把尿撒在聖尼斯先生的腿上，曼奴菈繼續說道：這隻可憐狗一定是彆了好幾個鐘頭的尿，所以當先生拿出皮帶時，牠等不及，就在大門口上把尿撒在他的褲管下。
涅普頓是四樓右手邊住家的長毛垂耳狗。三樓和四樓是唯一分隔成兩戶住家（每間兩百平方公尺）的樓層。住在二樓的是戴博格利家人，五樓是亞爾登家人，六樓是喬斯家，七樓是帕列何家。三樓住的是摩里斯和羅森，四樓是聖尼斯以及巴多瓦茲。涅普頓是巴多瓦茲家的狗，更準確一點，是巴多瓦茲小姐的狗。這位小姐在亞薩斯學院【註】念法律系，經常和擁有長毛垂耳狗的同校法律系學生辦賽狗會。
【註】亞薩斯學院（Ａｓｓａｓ），位於巴黎市內，是著名的法學院。
我對涅普頓很有好感。是的，我們都很喜歡對方，也許是因為我們彼此之間有一股默契，這默契是來自於我們能夠立刻了解對方的情感。涅普頓感覺到我喜歡牠；牠的願望我也瞭若指掌。饒有趣味的事情是，涅普頓堅持要做一隻狗，而牠的女主人卻希望把牠變成一名紳士。每當牠來到院子時，被褐色皮帶遠遠地牽著的牠，雙眼總是貪婪地看著地上的泥水灘。只要牠的女主人用力拉皮帶，牠就立刻屁股著地，毫不客氣地舔起牠的雄性象徵物。雅典娜是摩里斯家滑稽可笑的母狗。牠一看到這隻母狗就會像淫徒一樣大伸舌頭，同時滿腦子充滿著幻想，呼吸變得很急促。長毛垂耳狗最特別的地方是，當牠們情緒好、想逗樂時，走路搖擺的樣子很有趣；四個爪子好像各有個小彈簧釘著，將牠們的身子輕輕地往上拋，沒有任何顛簸。這動作也會使牠們的爪子和耳朵像船一樣左右搖擺，不斷的搖晃著，像隻在硬地上奔跑的可愛小船，給都市環境帶來一股我心愛的海洋氣息。
最後一點，涅普頓是個貪吃鬼，什麼爛蘿蔔，或者是發霉的麵包頭，牠都要全力以赴，吃之為快。每當牠的女主人帶著牠經過垃圾間時，牠便伸長舌頭，猛搖尾巴，像瘋了似的，拚命往垃圾間跑去。對戴安娜．巴多瓦茲而言，這是項大絕望。這位高貴的女士似乎是認為，她的狗應該跟美國南北戰爭前，南部聯邦薩瓦納市【註】良好家庭出身的年輕女子一樣，必須假裝食量很小，才能找到丈夫。
【註】薩瓦納（ｓａｖａｎｎａｈ），美國喬治亞州的海港城市。
涅普頓不是如此，牠的表現倒像個南北戰爭前，貪婪的美國北佬。