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第19章 慕隆必濟和柯里安卑利灌溉區域

澳洲見聞 華嚴 2182 2023-02-05
  慕隆必濟灌溉區域(Murrumbigee Irrigation Area)是全澳最肥沃的大片綠洲,也是澳人引以為傲的努力成果。由疏通河道,建築水壩,增加慕隆必濟河及其支流的水力,使得五百平方英里的貧瘠半沙漠地帶受到灌溉,成為澳洲農產品最豐富的地方。這項成就,曾被世人譽為現代的奇蹟。   該區屬新南威爾斯州,位置在距離雪梨四百英里左右的西南方,南面以慕隆必濟河為界,長年不絕的生產著各種農作物;連綿數英里以上的果園、葡萄園、棉花田和稻田。兩岸種植著垂柳或白楊的河渠,既給人豐收富足的愉悅,也兼具大自然美麗的景色。酒廠比比皆是,釀製的是馳名世界的美酒,各種罐頭的水果和菜蔬,也達到精良的水準。

  和暖的正月裡盛產甜瓜、李子和油桃(Nectarine),桃子、梨子和梅子等等在二、三月間是採擷的時候:二月到五月是番茄的全盛時期;蘋果和棍棒(Quince,一種薔薇科植物的果實)在三月到四月間成熟;葡萄從二月到四月都有最好的收成;採集棉花則是四月開始接續下去五個或六個星期的工作;稻米的收割多半是四、五月間,柑橘屬果實又使摘果人從七月忙到翌年的三月;剪羊毛的日子是八月到九月;杏實、小麥和燕麥收成的時節便是年底了。這樣的週而復始,這地區一年到頭都是旺季,對於喜愛新奇景致的觀光客,也別有一份吸引的力量。   葛瑞菲(Griffith)是慕隆必濟灌溉區域的重要城鎮(人口一萬八千,郊區分佈了將近三萬人),它依傍著主要的河渠,所以受盡灌溉的利益。四季常綠,而又長年的享受著和煦的陽光。和雪梨相隔四○二英里的路程,此外又有公路和坎培拉、墨爾鉢、艾德萊等城市直接相通。農產物豐富為全澳第一,工業、藝術和運動方面也有突出的成績。這是完全現代化的鄉村,住在那兒的人既有鄉居的樂趣,又兼都市文明的便利,可說是澳洲極具代表性的城鎮之一。

  在葛瑞菲住了兩日,我到柯里安卑利灌溉區域(Coleambally Irrigation Area)的一家牧場裡做客。柯區在慕區南方,一九六○年方始有農田,八年後大雪山計劃中的勃魯爾林水壩(Blowering Dam)完竣,受益的農田面積大量增加,稻米等農作物產量豐富,可與慕區媲美。牧場上青草如茵,也是飼養牛羊的好地方。人口大約二千五到四千人。我的居停主人甄寧斯(Jennings)先生和太太倆口子住在周圍兩三英里沒有人烟的大牧場中,牧場佔地七百三十英畝,他們的房子獨立其中,真是與世隔絕的境界。   主婦喜愛讀書,一間書房裡四壁架子上都是厚冊子。她讓我坐在一把舒適的搖椅上,自己脫了鞋子在那牛皮地毯上盤膝坐下來。

  我丈夫這幾天天沒亮就到稻田裡去,無數老鼠把稻穗都咬壞了,現在大家想法子用毒藥毒死牠們,不知道今年的收成能保留幾成。   我在葛瑞菲住在婁因斯(Lowings)夫婦家中時便由電視的新聞報導中知道鼠患的消息,數以百萬計的老鼠在這一帶為害肆虐,報導的人聲調緊張,聽的人更個個憂慮形於顏色。我們中國人說洪水猛獸,小老鼠在這兒比猛獸還要可怕。   甄太太告訴我好些關於農村和牧場中的情形,以及他們夫妻倆怎樣相依為命的過日子。男的主外,也兼管家務,女的主內,飼養牛羊等等雜務也得幫忙。澳洲從農業社會進入農工並重的社會,年輕的一輩或為求學或耐不住農牧生活,紛紛離家到大都市去。人工缺乏,助手僱不到,任何操作都得當事人自己動手。

  我和老伴誰也不能生病,病了就等於一個人癱瘓了半個身子。好在上帝保佑,這些年來我們都過得好好的。   我的確由衷的佩服,澳洲女性鎮日忙碌,粗細事情都有一手。上馬背、駕機車,熟練不輸男人。養兒育女、料理家務,亦能井井有條。園庭中好花迎人,綠草如茵,偶有閒暇,讀書、學畫、聽音樂,培養高尚的生活情趣。   這兒有一篇我的文章。甄太太從書架上取下一冊澳洲銷路最廣的《婦女雜誌》交在我手裡,拍拍手上的灰塵,把鞋子穿上。接著說:你讀讀看,我用真情感寫的,當我最心愛的一隻小羊長大了而我丈夫必須把牠賣了的時候。你讀完後給我一些意見,我現在到廚房去準備我們三個人的晚餐。   第二天一大早我隨甄先生搭著大卡車到牧場看他餵牛羊,裝滿乾草的車子駛進牛群中,一隻隻牛張大眼睛,流露著喜悅的神情向牠們的主人圍攏過來。卡車慢慢前進,大捆乾草從車後部一路的卸下,牛兒邊咀嚼,邊發著滿足的低鳴。再看甄先生用燕麥餵羊,然後看西班牙綿羊,我完全了解甄太太抱著她的羊兒痛哭,捨不得看牠被趕進屠宰場受割的心情。

  甄太太領我到十二英里遠的地方看他們的鄰居,離開她的牧場進入別人的牧場,起碼開啟了二三十道柵門。這些柵門用來分區,既劃分自己的牧場界限,也劃分牛羊的地域。開柵關柵也並不簡單,甄太太要我學一次,尤其是關柵時候,如果身手不夠敏捷,抓著左邊的溜了右邊的,我失手兩三次,站在那兒和車上的女主人相對大笑。後來我把木柵關好(其實是最起碼的工作哩),甄太太把我誇了一番。   回程途中夕陽西斜,黃金色彩中成群加拉(Galah)此飛彼落,緋紅色的身體,淺灰色的翅膀,彎曲的嘴像鸚鵡,頭上彷彿戴頂白帽子。我說這些鳥兒真美麗,甄太太笑著告訴我,牠們都是不受歡迎的害鳥。澳洲人稱多話而愚蠢的人叫做Galah,也許就因為那些鳥兒不受歡迎的緣故。

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